認知症で料理が遠ざかる？ 認知症で火の後始末ができなくなってきたから、もう料理をしないで！というケースや、手首や指が痛くて包丁を握れない、包丁を落としてしまうリスクがあって怖いから、もう料理はしていない、などと話す人もい […]

フレイルとは 最近よく聞く「フレイル」は、食べないと起こりやすくなるし進行してしまいます。 フレイルは加齢のために身体の機能が低下して健康にも影響を及ぼすことを言います。 低栄養になると、フレイルも進行しやすいです。 フ […]

減塩方法 高齢になって血圧が高いから医者から塩分を減らしなさいと言われて、なんだか酢とレモン汁ばかりになっている、という声を時々聞きます。 「塩や醤油がダメなら、酢やレモンを使う」という方法は、上手な減塩方法の1つです。 […]

最期まで口から食べたい！を叶えるために 人を良くすると書いて「食べる」という字になります。 食べることは体に栄養を送り込むだけでありません。 心にも栄養を与えてくれます。 また生活の楽しみや人とのコミュニケーションとも大 […]

【高齢者にとっての水分】 私たちにとって水分を摂取する事は当たり前の事です。 体が水分を欲すれば、当たり前のように喉が渇き、当たり前のように水分が欲しくなります。 しかし、高齢者は違います。 年齢を重ねるに連れて体内に保 […]